みるくが鯖ユッケをつくった時に余った卵白を使ってラングドシャを焼いた。
検索したレシピで焼いてから気づく。
あれ？甘くない。
いちごみるくに試食してもらうと「甘くないわけではないけれど、甘くない」とのこと。
レシピを見直してみるとチョコをはさむタイプのレシピだった。
なるほど。
それで生地自体の甘さがかなり控えめになっていたのか。
やってしまった・・・。
しかたなくホワイトチョコをはさんでみたものの味がいまひとつ。
サクっと感もなくなってしまったし。
うーん・・・
普通に甘いラングドシャをさくさくと食べたかった。
近いうちに再挑戦したい。
