砂抜き終了（いちご15歳8ヶ月・みるく13歳8ヶ月)

午前４時。
洗っても洗っても汚れが落ちきらないあさりたちと格闘。
早く片付けてしまわなければ、お弁当をつくる時間がなくなってしまうー。
あさり軍団と戦うこと、１時間超。
まだ完全にきれいになってはいないけれど、ほどほどで妥協。
あさりを新聞紙に包み霧吹きでぬらし、それをビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
朝食用には赤だしと酒蒸しを用意。
ようやく片付いたキッチンでお弁当をつくりつつ、昨夜の砂抜き作業を思い出す。
量が多いゆえに大変な作業ではあったが、みるくが最初から最後まで手伝ってくれたのでとても助かった。
感謝である。
夜はみるくリクエストのボンゴレビアンコにしよう。
貝がさほど好きではないいちごは喜ばないだろうけれど。
今日も明日も貝づくしだー。