みるくがチャーシューを作りたいと言う。豚バラ4.5kgで作るレシピらしい。4.5kg？お店の仕込みですか？とりあえず豚バラの固まりを４本用意。「醤油は一本まるごと使いたい」というので一緒に買ってきて渡しておく。大鍋で香味野菜と一緒に煮ること数時間。…